Entreprises, collectivités ou associations
Atelier Dégustation & Méditation sensorielle
Le rendez-vous bien-être
Offrez une pause relaxante à vos collaborateurs !
Le bien-être au travail passe aussi par des expériences sensorielles et des temps de relaxation et de plaisir.
Avec les ateliers de dégustation et de méditation sensorielle, j’invite vos collaborateurs à :
- Se reconnecter à soi et à se recentrer;
- Stimuler leurs sens à travers le chocolat;
- Partager un moment convivial et fédérateur.
Programme
- Dégustation de cacaos et de chocolats sous différentes formes et textures ;
- Méditation à thème (plaisir, recentrage…) et analyse sensorielles ;
- Histoire et culture du cacao ;
- Respiration.
Nombre de participants : jusqu’à 15 personnes
Atelier Dégustation & Analyse sensorielle
Le rendez-vous plaisir
Apportez du plaisir à vos collaborateurs en partageant un moment de convivialité, et d’échange !
Un voyage ludique et sensoriel autour de l’histoire du cacao et d’une dégustation de chocolat en mettant les sens de vos collaborateurs au centre de cette expérience gustative.
Programme
- Dégustation de cacaos et de chocolats sous différentes formes et textures ;
- Histoire et culture du cacao ;
- Analyse sensorielle ;
- Jeu de cartes sur la fabrication du chocolat ;
- Quiz cacaoté.
Nombre de participants : à définir ensemble.
Format conférence possible pour les grands groupes.
Atelier Fabrication de chocolat
Le rendez-vous Plaisir & Créativité
Offrez à vos équipes une expérience gourmande et fédératrice avec un atelier de fabrication de chocolat : un moment convivial et créatif pour renforcer les liens, stimuler la coopération et éveiller les sens autour du plaisir du cacao.
Programme
- Démonstration de tempérage du chocolat au bain-marie pour maîtriser les bases ;
- Réalisation de vos palets de chocolat noir ;
- Personnalisation de vos créations avec vos ingrédients préférés ;
- Dégustation de cacaos et chocolats noirs en conscience.
© Guillaume Liochon
© Guillaume Liochon
INFORMATIONS
- Disponible à Dijon et alentours
- Dans vos locaux
- ou à l’atelier Étincelles (36, rue du Chaignot à Dijon – 14 personnes maximum) / Uniquement à l'atelier Étincelles pour l'atelier de fabrication de chocolat
- De 1h à 2h
- Sur devis
Ils m’ont fait confiance :
OPAD, Centre Georges François Leclerc, Fiducial (Lyon), Enedis (Dijon), Association socioculturelle de l’Ecole Nationale des Greffes, EHPAD Les Tonnelles (Chevigny Saint-Sauveur), EHPAD Coronis (Belleneuve), Crédit Mutuel (Dijon), Radiance Mutuelle (Dijon), Librairie Grangier, Exco Socodec (Dijon), Cité de la Gastronomie (Dijon), Salt and Pepper, Entreprises Plaine de Saône et Vingeanne…